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    汽修專業(yè)

    共39門課4716018人已學

    數(shù)控專業(yè)

    共19門課2870484人已學

    電子專業(yè)

    共47門課6747693人已學

    加工制造

    共10門課1416078人已學

    機電專業(yè)

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    電氣信息

    共19門課2508559人已學

    旅游管理

    共24門課3287284人已學

    建筑專業(yè)

    共21門課2810709人已學

    信息技術

    共39門課5333946人已學

    化工專業(yè)

    共10門課1402190人已學

    機械制造

    共53門課7102425人已學

    財經(jīng)專業(yè)

    共16門課2102556人已學

    餐飲專業(yè)

    共18門課2403477人已學

    酒店專業(yè)

    共4門課612750人已學

    商貿專業(yè)

    共13門課1675986人已學

    醫(yī)藥衛(wèi)生

    共5門課709624人已學

    地質勘察

    共6門課742448人已學

    交通土建

    共4門課597761人已學

    財經(jīng)商貿

    共12門課1624999人已學

    鐵道工程

    共7門課1057978人已學

    服裝設計

    共3門課440357人已學

    基礎課程

    共14門課1996124人已學

    美容美發(fā)

    共2門課274132人已學

    農林牧漁

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    包裝印刷

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    材料能源

    共8門課769313人已學

    法學專業(yè)

    共1門課133443人已學

    公共事業(yè)

    共3門課447793人已學

    生物工程

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    市場營銷

    共1門課142096人已學

    資源環(huán)境

    共2門課226473人已學

    機器人

    共3門課298772人已學

    無人機

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    當前位置:首頁 > 餐飲專業(yè) > 烹飪工藝與營養(yǎng) > 杭州名菜課程

    杭州名菜課程

    ¥500/月 147119人學過
    課程簡介:

    杭州名菜是指浙江杭州地區(qū)的特色傳統(tǒng)名菜,1956年評定的杭州的傳統(tǒng)名菜有36道。本課程通過動人的傳說引入,重點講解了金牌扣肉、西湖莼菜湯、龍井蝦仁、干炸響鈴等杭州名菜的典故、用料、烹調技巧、制作方法和名菜特色。

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